Mahasiswa Lamongan – Universitas Islam Darul ‘Ulum (Unisda) Lamongan menggelar Pelatihan Juru Sembelih Halal (Juleha). Unisda bekerja sama dengan Pimpinan Cabang Ikatan Sarjana Nahdlatul Ulama (ISNU) Lamongan dan Indonesia Halal Center (IHC) Jombang.
Pelatihan Juru Sembelih Halal (Juleha) berlangsung di kampus Unisda menjelang perayaan Idul Adha tahun ini. Peserta dari berbagai daerah menyambut dengan antusias kegiatan yang berlangsung pada Sabtu (31/05/2025).
Sementara itu, kegiatan ini bertujuan untuk meningkatkan wawasan dan keterampilan masyarakat tentang tata cara penyembelihan hewan halal. Seluruh materi disampaikan sesuai syariat Islam dan standar halal yang ditetapkan Majelis Ulama Indonesia (MUI).
Tim profesional dari Juleha IHC Jombang bertanggung jawab langsung dalam penyampaian materi pelatihan. Materi mencakup fikih penyembelihan, regulasi halal MUI, serta praktik teknik penyembelihan hewan.
Arif Syaifuddin, Ketua Panitia, menyampaikan pelatihan ini merupakan tanggung jawab moral dan sosial mereka. Ia menegaskan pentingnya peserta menguasai keterampilan teknis sekaligus memahami ketentuan syariat Islam.
“Kami ingin para peserta tidak hanya mampu menyembelih dengan benar secara teknis, tapi juga memiliki pemahaman yang kuat tentang aspek kehalalan dan kemaslahatan,” katanya.
Selain itu, Perwakilan Pimpinan Wilayah ISNU memberikan apresiasi tinggi terhadap pelatihan tersebut. Mereka menilai pelatihan ini sangat relevan menjelang momentum Idul Adha. Terlebih kebutuhan juru sembelih halal terus meningkat di momen seperti ini.
Setelah menyelesaikan seluruh rangkaian pelatihan, peserta akan mendapatkan sertifikat resmi. Sertifikat tersebut menjadi bukti kompetensi peserta di bidang penyembelihan halal.
Melalui Pelatihan Juru Sembelih Halal (Juleha), Unisda menunjukkan komitmennya mendukung peningkatan kualitas SDM di sektor halal dan keagamaan.
Unisda menyelaraskan langkah tersebut dengan visinya mencetak lulusan dan masyarakat berilmu, berintegritas, dan berdaya saing global berbasis nilai-nilai Islam Ahlussunnah wal Jamaah (Aswaja).
