Mahasiswa Lamongan – Lamongan merupakan salah satu kabupaten di Jawa Timur yang tidak hanya dikenal dengan wisata baharinya, tetapi juga memiliki berbagai makanan khas yang menggugah selera.
Makanan khas Lamongan memiliki cita rasa unik dengan perpaduan rempah-rempah yang khas. Siapa pun yang mencicipinya akan mendapatkan pengalaman kuliner yang tak terlupakan.
Beberapa hidangan khas daerah ini bahkan telah dikenal secara nasional, seperti Soto Lamongan. Selain itu, ada pula beragam makanan tradisional lain yang masih jarang diketahui oleh wisatawan luar. Berikut adalah lima kuliner khas Lamongan yang wajib kamu coba!
1. Soto Lamongan
Siapa sih yang tidak kenal dengan makanan yang satu ini? Soto Lamongan bisa dijumpai hampir di seluruh wilayah Indonesia. Rasanya yang lezat, dipadukan dengan koya gurih, membuat siapa pun sulit melupakan hidangan ini.
Soto Lamongan memiliki ciri khas kuah kuning dengan campuran koya. Biasanya, makanan ini disajikan dengan irisan telur rebus, bihun, dan potongan daging ayam. Jika kamu berkunjung ke Lamongan, cobalah kuliner ini dengan cita rasa aslinya yang autentik.
2. Wingko Babat
Selanjutnya adalah Wingko Babat. Beberapa orang mungkin masih sedikit asing dengan kuliner yang satu ini. Wingko Babat adalah camilan manis yang biasanya menjadi oleh-oleh khas dari kota soto ini. Nama Wingko Babat sendiri berasal dari Kecamatan Babat yang berada di Kabupaten Lamongan.
Bahan dasar makanan ini adalah tepung ketan, gula pasir, serta parutan kelapa. Semua bahan itu dicampurkan menjadi satu, menghasilkan rasa manis dan gurih yang khas.
3. Sego Boranan
Sego Boranan atau nasi boranan merupakan kuliner yang sangat mudah ditemui jika berkunjung ke Lamongan. Nasi boranan ini terdiri dari nasi, bumbu khas, lauk, dan rempeyek. Pelengkap lain dalam nasi ini adalah empuk (tepung yang digoreng) serta pletuk (kacang dan remah nasi aking).
4. Bandeng Colo
Sebagai salah satu kabupaten penghasil ikan air tawar di Jawa Timur, Lamongan memiliki beberapa kuliner berbahan dasar ikan bandeng. Salah satu kuliner tersebut adalah Bandeng Colo.
Seperti namanya, kuliner ini berasal dari ikan bandeng yang dimasak dengan bumbu khas. Menu yang satu ini biasanya disajikan dengan sambal pedas yang dicampur dengan perasan jeruk nipis. Rasa dari makanan ini sangat unik, yaitu perpaduan segar, asam, dan pedas.
5. Jumbrek
Terakhir adalah Jumbrek. Jumbrek sendiri adalah makanan khas Lamongan yang terbuat dari beras, santan, dan gula jawa. Bentuknya sangat unik, yaitu berbentuk kerucut dan dibungkus dengan daun siwalan. Rasa dari makanan ini yaitu perpaduan gurih dan manis.
Itulah lima kuliner khas Lamongan yang wajib kamu coba. Setiap makanan memiliki keunikan rasa masing-masing. Jika berkesempatan mengunjungi Lamongan, jangan lupa mencicipi kelezatan hidangan-hidangan tersebut!
Respon (1)
Komentar ditutup.